Оперативно доставим
по Москве и МО Условия доставки

Пункты самовывоза:

  • м. Белорусская, 5 мин. от метро,
  • м. Румянцево, 700 метров
Адреса и график работы
Прием заказов по телефону
ежедневно с 9.00 до 19.00

Конвективные сушилки для овощей и фруктов

Конвективные сушилки отличаются по способу подвода тепла к высушиваемому продукту: горячий воздух нагревается ТЭНом (или другим нагревательным элементом, например, керамическим) и вентилятором прогоняется через сушилку. Конвективные сушилки бывают горизонтального типа обдува и вертикального.

Такое деление подвода тепла на "вертикальный" и "горизонтальный" весьма условное и не принято в официальной документации, но часто используется для упрощения понимания при консультации в магазинах.

"Вертикальный обдув" — означает, что вентилятор гонит нагретый воздух прямо через все поддоны, уложенные в сушилку.

"Горизонтальный обдув" — означает, что нагретый воздух поднимается по специальным воздуховодным каналам и на каждый поддон воздух заходит отдельно. А выходит через общее отверстие в сушилке(обычно расположенное посредине). Так запахи не смешиваются, а каждый поддон получает поровну свою часть нагретого воздуха.

Достоинства конвективных сушилок:

  • относительно низкая цена
  • быстрое высушивание продуктов

Особенности сушилок с вертикальным обдувом:

  • если на поддонах разные продукты, то запахи могут смешаться. Что не всегда приемлемо, например, если вы сушите одновременно ягоды и грибы
  • при большом количестве поддонов (больше 5-8) и их наполнения температура между нижним и верхним поддоном будет отличаться. Из-за этого и время единовременного высушивания придется увеличить.
  • если количество поддонов больше 5-6, то нижний поддон быстрее просушится, чем верхний. Это часто вынуждает вручную контролировать высушиваемость на каждом из поддонов и верхние оперативно переставлять(«перетасовывать») вниз, ближе к ТЭНу.

Особенности сушилок с горизонтальным обдувом:

Такие сушилки могут собирать даже до 10-15 поддонов и достаточно эффективно работать без дополнительных «перетасовок» поддонов сверху вниз. Прекрасными примерами марок таких сушилок служат марки Ezidri и Волтера.

Показать все товары
Рецепт
Бренд
3 поддона, металлический корпус, мощностью 400 Вт
2 380
Мощность: 500 Вт. Регулировка температуры сушки. Число поддонов: 6
3 000
Число поддонов: 6. Материал поддонов: прозрачный пластик. Управление: механическое
3 000
{{ qty }}
Перейти в корзину {{ cartSum | formatPrice }}