Оперативно доставим
по Москве и МО Условия доставки

Пункты самовывоза:

  • м. Белорусская, 5 мин. от метро,
  • м. Румянцево, 700 метров
Адреса и график работы
Прием заказов по телефону
ежедневно с 9.00 до 19.00

Сыроварня Bergmann 20 литров ТЭН

20 990
Доставка
бесплатно (в пределах МКАД) 1-2 дня
Подробнее о доставке
Самовывоз
бесплатно
м. Белорусская, м. Румянцево
Где и в какое время можно забрать?

Оформляйте заказ по телефону
+7 (495) 640-13-35

операторы на рабочем месте и готовы принять ваш звонок
  • Описание
  • Видео (1)
  • Написать отзыв
  • Аксессуары (5)

Описание

  • Главная задача сыроварни — мягкий нагрев и охлаждение молока. Простая конструкция сыроварни Bergmann позволяет эффективно справляться с этой задачей: внутри корпуса установлена рабочая чаша, в которой молоко пастеризуется и подвергается другим необходимым процессам. Пространство между стенками корпуса и рабочей емкости заполняется водой. Это — водяная рубашка. Вода в водяной рубашке нагревает и охлаждает рабочую чашу.
  • Рубашка сыроварни герметична, но избыточного давления не создается, поскольку верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а на нижнем штуцере есть краник, чтобы регулировать мощность потока.
  • Сыроварня выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
  • Автоматический блок управления позволяет максимально контролировать процесс: сыроварня следит за временем и температурой и «сообщает» о завершении этапа приготовления.
  • Эта модель оснащена ТЭН (нагревательным элементом). На блоке управления задается значение температуры, и сыроварня автоматически производит нагрев воды в водяной рубашке до заданной температуры, а также поддерживает заданную температуру. От вас требуется только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.
  • С Bergmann готовить любые сыры даже со сложной технологией производства просто. Автоматический блок управления контролирует весь процесс. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.
  • Почему аппараты Bergmann дешевле аналогов? Потому что они не «перегружены» электроникой. В конструкции только необходимые элементы и ничего лишнего.
  • Кроме сыроварения Бергманн может использоваться и как пастеризатор молока. Готовьте любые молочные продукты: от йогурта и кефира, до творога и сыра.
  • 20 л — объем рабочей чаши. За 1 цикл вы приготовите 1-2 кг твердого сыра и 1-5 кг мягкого.
  • Нагрев сыроварни можно осуществлять на любой плите (газовая/электрическая/индукционная/стеклокерамическая).
  • Сыроварня Бергманн — простая и добротная; швы аккуратные, поверхность отполирована до зеркального блеска.
  • К блоку автоматики подходит щуп, который с помощью клипсы опускается в молоко. Когда молоко нагреется до нужной температуры, блок подает звуковой сигнал.

 

 

Комплектация

  1. Корпус сыроварни 1 шт.
  2. Крышка 1 шт.
  3. Блок управления сыроварней (терморегулятор) 1 шт.
  4. Щуп электронного термометра (термодатчик) с проводом для подключения к таймеру/термометру 1 шт.
  5. Клипса-держатель для погружного щупа 1 шт.
  6. Верхний штуцер 1 шт.
  7. Кран шаровый 1 шт.
  8. Переходник 1/2 "елочка" (нижний штуцер) 1 шт.
  9. Набор для приготовления сыра 1 шт.
  10. Шланги ПВХ для воды 8 мм (прозрачный 4 метра)
  11. Инструкция 1 шт.
  12. Гарантийный талон 1 шт.

 

 

Характеристики

  • Материал нержавеющая сталь AISI 304
  • Объем рабочей чаши 20 л
  • Толщина стенок 1 мм
  • Толщина дна 1 мм
  • Вес, кг 11.6
  • Длина, см 60
  • Ширина, см 50
  • Высота, см 50
  • Тип нагрева ТЭН, 2 кВт
  • Страна-производитель Россия
  • Гарантия 1 год

 

Преимущества.

  1. Нагрев и охлаждение через водяную рубашку!
  • Деликатный нагрев. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
  • Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная "рубашка" абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.

 

  1. Уникальный блок управления
  • Четко отслеживает температуру молока.
  • Подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.
  • Оснащен таймером.
  • Легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
  • В зависимости от поступления производитель может немного изменить дизайн блока

 

  1. Европейское качество. Будет служить годами!
  • Идеальный сварочные швы внутри! Это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
  • Высококачественная нержавеющая сталь.
  • Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.

 

Что можно приготовить в сыроварне Bergmann:

 

 

 

 

Необходимо указать минимум 2 символа
Оцените товар отметив количество звезд
Необходимо написать минимум 10 символов
обновить картинку с кодом
Код проверки указан неверно
Сыроварня Bergmann 20 литров ТЭН
За 1 цикл 1-2 кг твердого сыра и 1-5 кг мягкого.
20 990
Набор заквасок Мега 5 видов сыра
Для приготовления сортов гауда, российский, моцарелла, сулугуни, чечил.
1 600
Форма для сыра Anelli Lodi 0.7 литра круглая
Подойдет для творога и самопрессующихся сыров
250
Форма для сыра Anelli Lodi 0.5 литра круглая
Для мягких сыров и творога.
200
Форма для сыра Anelli Lodi 0.5 литра квадратная
позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.
350
{{ qty }}
Перейти в корзину {{ cartSum | formatPrice }}