Производительность сепаратора — это показатель объема получаемого результата сепарции из цельного молока: сливок и обрата. Производительность в 100 л/час пригодится для тех фермерских хозяйств у которых переработка молока - от 40-50 литров в сутки.
Быть молочником часто становится призванием на всю жизнь. И переработка молока в 100 л/час даст в результате ежедневное производство нескольких килограмм творога(разной жирности), нескольких литров сливок и в результате либо литры настоящей сметаны или натурального сливочного масла.
Сепараторы для такой производительности создаются с запасом прочности:
- не только барабан делается из анодированного аллюминия, но и сама чаша-приемник молока
- такие сепараторы служат до 10-15 лет без сбоев и поломок
