Сыроварня Maggio LITE 20 литров

Мини-сыроварня Маджио: для приготовления до 2 кг домашнего сыра за цикл

Приготовление сыра в домашних условиях в сыроварне Lite - простое и увлекательное занятие. Молоко равномерно нагревается благодаря водяной рубашке, которая, в свою очередь нагревается ТЭНом мощностью 1.2 кВт. Вы задаёте необходимую температуру, прибор равномерно нагревает продукт и поддерживает его при заданной температуре на протяжении всего процесса.

Электросыроварня снабжена

• встроенным температурным датчиком, позволяющим контролировать процесс,
• цифровым терморегулятором
• сливным краном для сыворотки
• краном для впуска и слива воды водяной рубашки

Производительность сыра за цикл – до 1,5 кг.  Рабочая температура – до 100ºС, номинальное напряжение 220 В. 20-литровый прибор изготовлен  из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 и снабжен прозрачной крышкой. Эргономичные ручки позволяют удобно перемещать ёмкость, 4 небольшие регулируемые ножки для надёжной установки на рабочей поверхности. В комплекте Шланг ПВХ -3 м

Размеры пастеризатора диаметр 25 см, высота 56 см, вес 9 кг.

Производитель: Приволжский механический завод, Россия.

• Объем бака:     20 литров
• Диаметр бака (внешний):        25 см
• Диаметр бака (внутренний):  24 см
• Высота бака (внутреннего):    42 см
• Общая высота:                58,5 см
• Вес брутто:       9,7 кг
• Объём водяной рубашки:        2,7 л
• Производительность аппарата: до 2,3 кг/цикл
• Мощность ТЭНа:            1,2 кВт
• Терморегулятор:          Цифровой/встроенный
• Рабочая температура:               до 100°С
• Диаметр сливного крана:         1/2 дюйма
• Диаметр заливного крана:      1/2 дюйма
• Диаметр штуцера водяной рубашки:                10 мм
• Марка стали изделия: AISI 304
• Толщина металла:        1,5 мм

+ подарки:

• Сырный нож
• Форма для сыра (500мл)
• Сырная закваска пепсин-ренин Meito 1г.
• Дивертор (удобный переходник для присоединения шланга к крану)
• Чистящее средство для сыроварни

Экономичный ТЭН

Во всех сыроварнях MAGGIO встроен ТЭН, который быстро и эффективно нагревает водяную рубашку. 

Легкий процесс приготовления без перегрева молока

Система электронной регуляции нагрева в сыроварне MAGGIO позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева.

С водяной рубашкой 100% результат сыроварения

«Водяная рубашка» деликатно и равномерно нагревает молоко, что позволяет достичь стабильных результатов приготовления натурального домашнего сыра 

Быстрое охлаждение молока всего за 2 минуты

Охладить молоко в сыроварне можно за несколько минут, запустив проточную холодную воду в «водяную рубашку».

Комфортный слив сыворотки

Благодаря крану в нижней части сыроварни, сливать сыворотку очень удобно и безопасно. Необходимо только повернуть флажок крана. 

До 2 килограмм сыра за 2 часа

Высокая производительность сыроварни MAGGIO, позволяет за день изготавливать до 8 кг. полезного и вкусного сыра.

Сделано из пищевой нержавеющей стали AISI 304

Ваш сыр всегда будет свежим и ароматным благодаря материалам, которые используются в производстве сыроварен. Сыроварня MAGGIO изготовлена из качественной пищевой нержавеющей стали стандарта AISI 304, которая не отдает запахов продуктам и устойчива к химическим и органическим веществам. 

Крышка для внимательных сыроваров

Благодаря прозрачной крышке сыроварни можно удобно отслеживать процесс приготовления сырной массы и следить за состоянием молока в сыроварне.

Преимущества сыроварни Maggio Lite 20 литров:

• Вместительная емкость для приготовления большей массы продукта
• Есть цифровой терморегулятор, который поддерживает температуру приготовления на одном уровне! Что существенно облегчает Вам сыроварение.  Терморегулятор освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и регулировки мощности сыроварни. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока.
• Электроподставка, на которой работает сыроварня Maggio, позволяет подогревать «водяную рубашку» и деликатно, со всех сторон, равномерно нагревать емкость с молоком. Позволяет достичь стабильности показателей температуры, что при сыроварении очень важный фактор. Ваш домашний сыр всегда будет свежим и качественным!
• Остудить молоко в сыроварне можно за несколько минут, запустив проточную холодную воду в «водяную рубашку».
• Благодаря прозрачной крышке сыроварни можно удобно следить за процессом приготовления сырной массы и состоянием молока в сыроварне.
• Почти полный слив сыворотки. Благодаря крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов очень удобно и безопасно.

Совет: для сыроварения используйте непастеризованное молоко