Коптильня Bravo New 20 л

Характеристики

• Маx количество противней для продуктов — 5 шт
• Рекомендуемая загрузка продуктом — не более 5 кг
• Вес — 5,2 кг
• Металл — нерж.сталь AISI 430 — не ржавеет, не окисляется
• Диаметр основания — 250 мм,
• Диаметр по гидрозамку — 290 мм
• Высота по ручку — 490 мм
• Температура копчения 60-1000С

Описание

• Купольная крышка— конденсат стекает прямо в гидрозамок.
• Гидрозатвор (вода) — эффективный и доступный барьер для дыма и запахов.
• Бронированный поддон с множеством отверстий-воздуховодов - продукты коптятся равномерно.
• Биметаллический термометр (в крышке) — позволяет контролировать процесс, не открывая коптильни.
• Быстросъемная ручка - для того, чтобы вынимать противни с копченостями было удобнее и безопаснее.
• Применяется на любых плитах и на углях

Комплектация:

1. корпус коптильни;
2. поддон для щепы;
3. поддон для жира;
4. противень для мяса;
5. насадка для курицы;
6. биметаллический термометр;
7. пластиковая ручка;
8. купольная крышка, отводящая конденсат в гидрозатвор;
9. быстросъемная ручка, с помощью которой можно достать готовые продукты;
10. шланг ПВХ;
11. шпагат;
12. щепа Ольховая.