Оперативно доставим
по Москве и МО Условия доставки

Пункты самовывоза:

  • м. Белорусская, 5 мин. от метро,
  • м. Румянцево, 700 метров
Адреса и график работы
Прием заказов по телефону
ежедневно с 9.00 до 19.00

Дымогенератор HANHI 2

7 900
Доставка
бесплатно (в пределах МКАД) 1-2 дня
Подробнее о доставке
Самовывоз
бесплатно
м. Белорусская, м. Румянцево
Где и в какое время можно забрать?

Оформляйте заказ по телефону
+7 (495) 640-13-35

операторы на рабочем месте и готовы принять ваш звонок
  • Описание
  • Видео (1)
  • Отзывы (1)
  • Аксессуары (9)

Ханхи 2 — второе поколение дымогенераторов холодного копчения (дата релиза: 2018 год). Инженеры ПК Вейн практически полностью переработали конструкцию и сделали процесс дымообразования максимально комфортным для пользователя.

 

  1. Абсолютно чистый дым
  2. Угловая конструкция бункера. Чтобы щепа не затухала во время прогорания, инженерами была придумана конструкция которая гарантирует ее непрерыное пиролизное горение. Дым беспрепятственно выйдет через прорези угловой пластины и устремится в зону более низкого давления.
  3. Смоло и влагоотделитель

Здесь дым проходит многоступенчатую очистку от тяжелых и вредных для продуктов смол. Тарельчатая система очистки на каждом уровне отделяет смолы разной степени "тяжести". Визуально распознать легко — чем ниже, тем смола более темная.

  1. Слив жидких продуктов горения

В процессе горения щепы высвобобожается вода, смола и другие тяжелые вещества, которые не должны выйти вместе с дымом. Откройте кран — выведите все лишнее. Этого вашему мясу или рыбе не нужно!

  1. Разборная конструкция

Дымогенератор легко разбирается на составные части. Все детали легко очистить от копоти, дыма и смол. Это залог чистого дыма и долгих лет использования.

 

Благодаря запатентованной конструкции бункера, щепа не затухает, легко проваливается вниз при прогорании, а дым беспрепятственно выходит в соседнюю полость. Не нужно постоянно контролировть процесс копчения.

Дым генерируется по принципу естественной тяги, когда дым устремляется туда где давление ниже. Такой эффект создает постоянную по интенсивности струю дыма. Достигается постоянная скорость копчения продукта — 1 мм/час.

Дым проходит предварительную очистку от смол и сушку (высвобождается вода). С 10 кг щепы выделится до 300 мл смолы и воды. Дым на выходе чистый и сухой.

Дымогенератор всегда находится в строго вертикальном положении, имеет устойчивую опору. Благодаря полностью разборной конструкции, аппарат не имеет труднодоступных для очистки мест.

 

Комплектация

 

  1. Дымогенератор
  2. Компрессор

Нагнетает давление воздуха. Работает от сети 220В.

 

  1. Шланги

Один шланг — от компрессора к дымогенератору, другой — от дымогенератора к емкости для копчения.

 

  1. Щепа для копчения

Хватит на 10 часов непрерывного копчения. Вид щепы: ольховая. Вес: 1 кг.

 

      

    1. Сетка формовочная

    Для формирования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов. Длина: 1,5 м.

     

    1. Инструкция

    Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке. ( Вес с упаковкой  7 кг, Выс.-54см,шир.-36см,гл.- 29 см )                                                                                                                                                                                                                                                                       

    Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления покупателя вноситьизменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления изделия. Обо всех изменениях уточняйте информацию у операторов при составлении заказа.

    Написать отзыв
    Необходимо указать минимум 2 символа
    Оцените товар отметив количество звезд
    Необходимо написать минимум 10 символов
    обновить картинку с кодом
    Код проверки указан неверно
    Геннадий
    Конструкция "сырая" и совсем не стоит своих денег

    Достоинства: Задумка в целом интересная

    Недостатки: Мало того, что толщина корпуса камеры сгорания равна 1 мм (остальные производители недаром делают из 2мм), так ещё и без элементарной отбортовки, в силу чего конструкция стала хлипенькой и потеряла геометрию.
    Понятно, что при такой геометрии снять "по горячему" крышку занятие весьма забавное…
    Остальное «по мелочи».

    Комментарий: Если сделают нормальный корпус камеры сгорания - будет вполне конкурентно способное изделие даже по этой цене.

    Щепа для копчения BoyScout 61096 Бук
    Объем 1 литр Вес 300 гр.
    150
    Щепа Camping World Gurman для копчения 138216
    Неповторимый вкус, характерный аромат и золотистый оттенок копченых продуктов.
    120
    Щепа для копчения BoyScout 61043 Ольха
    90
    Щепа для копчения BoyScout 61056 Яблоня
    придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
    150
    Щепа для копчения BoyScout 61198 Вишня
    придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
    180
    Щепа для копчения BoyScout Дуб 61095
    из натуральной свежей древесины
    150
    Моющее средство Геникс Ника-КМ пенное
    очищает коптильные камеры, дымогенераторы от смолы, копоти, нагаров, жира и белка
    490
    Шпагат Рыжий кот растительный лён D1, 4 мм 225 м 082280
    Используется для копчения рыбы, сыров и колбасных изделий
    250
    Моющее средство Геникс Ника-КМ беспенное
    очищает коптильные камеры, дымогенераторы от смолы, копоти, нагаров, жира и белка
    490
    {{ qty }}
    Перейти в корзину {{ cartSum | formatPrice }}