Афганский казан Rashko Baba M 15 литров

Габариты в упаковке: 330 x 330 x 265 мм

Вес брутто: 4 800 г.

Характеристики:

• Производитель: Rashko Baba (Афганистан)
• Объём: 15 литров
• Наличие ручки: есть
• Материал: алюминий
• Цвет: двухцветный: 1/2 черный и 1/2 никелированный
• Толщина стенки: 11 мм
• Размеры упаковки: 330х330х265  мм
• Вес: 4,8 кг
• Комплектация: казан, крышка, верхняя ручка, коробка

Описание:

• Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря этому при нагревании во внутренней емкости казана получается большее давление, которое приводит к увеличению температуры кипения воды. В результате этого процесса продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной посуде.
• Это приводит к значительному сокращению времени приготовления! Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.
• Казан емкостью 15 литров – он с легкостью способен помочь в приготовлении еды для более, чем 10 человек

Особенности:

• Простота применения - ускоряет и упрощает процесс приготовления едыЛегкость и компактность. Его удобно хранить, переносить и брать с собой.
• Безопасность и надежность. Изделие выполнено с небольшими выступающими ручками-ушками, а крышка оснащена аварийным клапаном, в случае, если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара.
• Функциональность. Можно использовать 3 способами: с открытой крышкой просто как кастрюлю, казан; с закрытой крышкой как скороварку; комбинированный вариант.
• Универсальность. Подходит для применения как дома, так и на природе!
• Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.

Подготовка к работе

Производитель рекомендует прокалить афганский казан с маслом. Для этого:

1. Внутрь котелка наливаем небольшое количество любого растительного масла (примерно 100 грамм на 5 литров).
2. Закладываем пару сырых луковиц, нарезанных кубиками или полукольцами.
3. Кипятим минут 10. Снимаем с огня и покатаем по столу наш казан таким образом, чтобы, пожаренный и пропитанный маслом лук коснулся всей поверхности котелка, включая самый его верх.
4. После того, как пар вышел, открываем крышку и выбрасываем отработавший свое маслянно-жареный лук. Он выполнил свою задачу, помог обработать стенки нового котелка и в пищу не годен.
5. Протираем сухой салфеткой внутреннюю поверхность от лишнего масла и вуаля! Наш новый афганский казан готов к долгой и верной службе.