Автоклав Wein (Вейн) паровой 42 литра

Главные плюсы парового автоклава Wein

1. Быстрая закладка заготовок

• Крышка  крепится на 1 укрепленный кламп. Благодаря этому закладка заготовок займёт не больше 2 минут: открываете крышку, загружаете заготовки, закрываете крышку.
• Клапан не пропускает воздух даже при максимальных нагрузках благодаря качественной силиконовой прокладке и замку, который надежно фиксирует кламп.

2. Крышки не слетят

• В конструкцию аппарата встроен обратный клапан.
• Он выравнивает давление в банках и внутри автоклава во время его остывания. С такой системой заготовки под надежной защитой!

3. Закаточная машинка — в прошлом

• Автоклав Вейн позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки.  Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестянные крышки.  Закаточная машинка больше не нужна!

4. Детальная проработка конструкции

• AISI 430 - марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
• Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. К тому же оно не пахнет, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
• Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не обколется даже при сильных механических повреждениях.

5. Быстрый выход на режим готовки

• Во время нагревания в автоклаве есть воздух, который увеличивает время выхода аппарата на режим. Но благодаря специальному шлангу с парогасителем на конце его можно быстро и безопасно стравить одним поворотом крана.

Важно

Автоклав Вейн - аппарат, работающий в 2-х режимах: паровом и жидкостном. Какой выбрать? Вот несколько фактов, которые помогут вам определиться:

• Для работы в паровом режиме нужно 2,5 литра воды, в жидкостном - примерно в 10 раз больше.
• В паровом режиме время готовки  - в 3,5 раза меньше, чем в жидкостном.
• Паровой режим требует в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени работы.
• Как видите, паровой режим почти по всем главным пунктам превосходит жидкостный. Впрочем выбор всегда за вами - вы можете готовить консервы и в классическом водяном режиме, если вам так удобнее. Аппарат готовит одинаково хорошо в обоих режимах.

Вместимость:

• 0,5 л - 27 шт
• 1 л - 14 шт
• 3 л - 3 шт

Характеристки

• Габаритные размеры ВхШ — 605-468 мм
• Диаметр бака — 345 мм
• Объем автоклава — 42 л  
• Рабочая температура — 120°С 
• Толщина стенок — 1,5 мм
• Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430

Комплектация

• Крышка на кламповом хомуте
• Манометр
• Термометр
• Кран с воздухоотводом
• Клапан сброса давления
• Шланг для клапана сброса давления
• Фальш-дно с подставками
• Отверстие под ТЭН
• Разъем для подключения самогонного аппарата
• Инструкция
• Кран для слива

+ 3 подарка:

• винтовые крышки;
• ключ для фиксации крышки автоклава;
• книга рецептов.