Оперативно доставим
по Москве и МО Условия доставки

Пункты самовывоза:

  • м. Белорусская, 5 мин. от метро,
  • м. Румянцево, 700 метров
Адреса и график работы
Прием заказов по телефону
ежедневно с 9.00 до 19.00

Вакуумный упаковщик Steba VK 6

7 390
Доставка
300 (в пределах МКАД) 1-2 дня
Подробнее о доставке
Самовывоз
бесплатно
м. Белорусская, м. Румянцево
Где и в какое время можно забрать?

Оформляйте заказ по телефону
+7 (495) 640-13-35

операторы на рабочем месте и готовы принять ваш звонок
  • Описание
  • Файлы (1)
  • Написать отзыв
  • Аксессуары (8)
Мощный вакуумный упаковщик Steba VK 6 идеально подходит для фасовки большого количества продуктов: мощность всасывания воздуха до 16 л (при стандартном 12). При заморозке продукты не вымораживаются, а процесс мариновки — ускоряется в несколько раз.

Особенности и свойства:

  • Полностью автоматический вакуумный упаковщик Steba VK 6
  • Мощность всасывания до 16 литров в минуту.
  • Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
  • Идеально для фасовки большого количества продуктов на более мелкие части
  • Экономия пространства, безопасность хранения без консервантов
  • Продукты сохраняются дольше до 5 раз при сохранении витаминов и питательных веществ
  • Защита продуктов от вымораживания при глубокой заморозке
  • В вакууме создаются оптимальные условия для маринованния продуктов
  • Продукты в вакуумной упаковке пригодны для приготовления в микроволновой печи
    одходит для упаковки продуктов при приготовлении по технологии Sous-Vide
  • Полностью автоматическое вакуумирование и сварка пакетов
  • Встроенный резак для плёнки

Что такое технология Sous-Vide?

Sous-Vide ("су вид") — в переводе с французского ("в вакууме").
По-просту говоря — это готовка еды, помещенной в пакет, из которого отжат воздух (в "вакууме").
Аналогичную "нежную" готовку вы сможете обычно получить только в условиях ресторана.

Чем полезна технология "су вид" ?

  1. Белок мяса при готовке таким способом не денатурирует, а овощи сохраняют "хрустящую текстуру". Любое мясо станет мягким и нежным
  2. Витамины, аминокислоты - не теряются(известный факт  витамины разрушаются при температуре готовки ок 100°С )
  3. Клеточные мембраны сохраняют целостность, а значит нет потерь питательных веществ при готовке.

Как и сколько готовить технологией Sous-vide зависит о продуктов и рецепта, но вкратце для мяса выглядит так:

  • кладете мясо в специальный пакет для вакуума
  • добавляете туда специи, соль, масло
  • вакуумируете (с помощью вакуумного упаковщика высасывается воздух из пакета)
  • кладете в воду с температурой ок 60-70°С и варите до готовности
  • вынимаете мясо и для получения румяной корочки (в случае желания этого, разумеется) - обжариваете на масле на обычной сковородке

В комплект входит: 10 профессиональных пакетов для вакуумной упаковки

Есть возможность создания вакуума в специальных контейнерах (не входят в комплект поставки)

ВАЖНО!
Для упаковки может быть использована только СТРУКТУРИРОВАННАЯ пленка в рулонах или готовые пакеты не более 28 см в ширину и длиной по мере необходимости

Технические характеристики:

Тип: Вакуумный упаковщик
Бренд: Steba
Модель: VK 6
Потребляемая мощность, Вт: 170
Производительность вакуумного насоса, л/мин: 16
Степень вакуума, бар: - 0,8
Работа со специальными контейнерами: да
Работа с деликатными продуктами: да
ЖК-дисплей: нет
Смотровое окошко: нет
Цвет корпуса: серебристый
Размеры, мм: 120 х 130 х 300 мм
Вес, кг: 1.4
Необходимо указать минимум 2 символа
Оцените товар отметив количество звезд
Необходимо написать минимум 10 символов
обновить картинку с кодом
Код проверки указан неверно
Рулоны для вакуумной упаковки CLATRONIC EF ZU FS 3261 FS 77
В комплекте 3 рулона по 10 метров. Размеры, мм: 28,5 см х 10
790
Пакеты для вак. упаковщика Ellrona FreshVACpro 30*40
Количество в комплекте: 50
1 250
Рулоны для вак. упаковки Profi Cook PC-VK 1015+PC-VK 1080 Folien Rol 28см*6м
Количество в комплекте: 2
1 690
Пакеты для вак. упаковки Status VB 12*55-30
Количество в комплекте: 30
690
Пакеты для вак. упаковки Status VB 28*36-25
Количество в комплекте: 25. Размеры, мм: 28 х 36 см
680
Пакеты для вак. упаковки CASO VC 16*23
Количество в комплекте: 50
650
Рулоны для вак. упаковки CASO VC 28*600
Количество в комплекте: 2
1 650
Рулоны для вак. упаковки CASO VC 20*600
Количество в комплекте: 2. Размеры: 20*600 см
1 300
{{ qty }}
Перейти в корзину {{ cartSum | formatPrice }}