Оперативно
доставим
по Москве и МО
Условия доставки
Ареометр для молока Стеклоприбор АМ 1020-1040
Данного товара нет в наличии.
Каждый месяц мы разыгрываем приз!
Приз апреля:
А где же снег?
Технологичный проветриватель датского производства
- для форточек весом до 7 кг
- вывод температуры в теплице на цилиндр
- пр-во Дания
Напишите отзыв о товаре и примите участие в розыгрыше. В конце месяца мы вручаем приз автору самого конструктивного отзыва. Помогите определиться другим и примите участие в розыгрыше!
- Описание
Ареометр для молока АМ применяется для измерения плотности цельного и обезжиренного молока, пахты, сыворотки
Показания отсчитываются по верхнему краю мениска
- Диапазон измерения плотности кг/м³ От: 1020
- Диапазон измерения плотности кг/м³ До: 1040
- Цена деления шкалы, кг/м³: 0,5
- Длина, мм: 350
В ГОСТ 3625—71 описан процесс определения плотности очень подробно. Если вкратце, то:
- Натуральное молоко должно иметь плотность 1027-1032 кг/см³ или, по-другому, 27°A ("градус ареометра"). Если меньше — молоко скорее всего разбавили.
- Плотность молока ниже 1028 кг/см³ означает непригодность для сыроварения. Причины могут быть такие: молоко разбавили, корова или коза болеют или их плохо кормят.
Перечень нормальных физико-химических показателей
(для разного вида молока при сыроделии (ТУ 9811-153-04610209-2004))
- Коровье молоко
Кислотность, оТ – от 16.0 до 19.0
Массовая доля белка не менее (%) – 2.8
Массовая доля жира не менее (%) – 3.1
Плотность(кг/м³) - 1027 - Козье молоко
Кислотность, оТ – от 17,0 до 28,0
Массовая доля белка не менее (%) – 3.0
Массовая доля жира не менее (%) – 3.0
Плотность(кг/м³) - 1028 - Овечье молоко
Кислотность, оТ – от 20,0 до 28,0
Массовая доля белка не менее (%) – 5.0
Массовая доля жира не менее (%) – 4.0
Плотность(кг/м³) - 1032