Принцип действия системы соковарки основан на выделении сока из свежих фруктов и овощей под воздействием горячего пара. В комплект входят: поддон для воды; сокосборник; дуршлаг для фруктов, ягод, овощей; крышка; трубка резиновая отводная; зажим, руководство по эксплуатации и рецепты получения сока. Изготовлена из пищевого алюминия. Соковарка предназначена для получения сока из фруктов, ягод и овощей. Соковарка изготавливается из пищевого алюминия толщиной 1,5 мм.

Характеристика: Соковарка МТ-041 объём 6 литров, матовая алюминиевая Производитель: Завод "Демидовский"

Метод соковарки основан на выделении сока из фруктов и овощей под воздействием нагретой воды (горячего пара).

Соковарка выполнена из алюминия, предназначена для приготовления натуральных плодовых и ягодных соков в домашних условиях. Набор состоит из отводной резиновой трубки, дуршлага, кастрюли и крышки. Соковарка поможет вам сохранить вкус и аромат овощей, ягод и фруктов.

Характеристики:

• Материал - алюминий, силикон;
• Диаметр - 26 см;
• высота стенки кастрюли с отводной трубкой - 15,5 см;
• Высота стенки дуршлага - 12 см;
• Высота стенки кастрюли - 12 см;
• Длина отводной трубки - 20,5 см;
• Обьем - 6 л;
• Вес - 2,3 кг.
• Производитель - Россия

Получение сока

▶️ В резервуар наливают не менее 3л воды и нагревают ее до кипения. После того, как вода закипит, на резервуар устанавливают сборник сока и сетчатый стакан, сетку с фруктами или ягодами. Затем аппарат накрывают кожухом. Отводная трубка должна быть перекрыта зажимом. 

▶️ В зависимости от сорта и спелости фруктов или ягод процесс сокоотделения длится от 45 до 60 мин. По истечении этого времени горячий сок, температура которого около 75 градусов, сливают через отводную трубку в чистые бутылки или банки, которые должны быть предварительно простерилизованы.