Пресс для сока Дионис 25 л винтовой металл

Габариты

• Высота 571 мм
• Длина 415 мм
• Ширина 349 мм
• Объем 25 литров
• Масса 19 кг

Описание

• Время отжима 10 минут
• Окраска рамы - порошковая краска
• Материал - пищевая нержавеющая сталь
• Эффективность выхода сока - более 60%
• Конструкция пресса спроектирована так, что при отжиме сока, сырье и отжатый сок соприкасаются только с элементами из нержавеющей стали. Не создают окислов и позволяют сохранять вкус, витамины и все полезные свойства сырья и чистоты готового продукта.
• Диск прижимной для удобства закреплен шарнирно (на бортах с контргайками).
• Получить сок без особых затрат. Примеры сырья: тыквы, свеклы, яблок, груш, помидор, винограда, черной рябины, малины, клубники и т.д.

Комплектация:

1. Корпус 1 шт.
2. Корзина перфорированная 1 шт.
3. Кожух защитный 1 шт.
4. Чаша для сбора сока 1 шт.
5. Винт с ручками 1 шт.
6. Прижимная пластина 1 шт.

Подготовка и принцип действия пресса винтового Дионис.

1) Перед первым применением пресса необходимо вымыть все детали. Содовым раствором температуры 600С, затем ополоснуть водой и насухо вытереть.

2) Установить пресс на столе. Сливное отверстие тарелки должно выходить за край стола.

3) Под сливное отверстие установить емкость для сбора сока.

4) Сырье, предварительно уложенное в мешок из ткани, закладывается в перфорированную корзину.

5) Затем она помещается в защитный кожух. Он предотвращает разбрызгивание сока.

6) Сырье нужно предварительно подготовить на измельчителя фруктов. Особенно это касается твердых сортов: таких как яблоки, груши, айва.

7) Корзина и кожух устанавливаются на тарелку для слива сока. Она располагается на металлической платформе корпуса.

8) Заворачиваем винт пресса до момента появления сока. Далее продолжаем медленно вращать винт, увеличивая давление до появления сопротивлению вращению.

9) Для большей эффективности отжима сока, процесс можно повторить несколько раз. Перед повторным отжимом сырье в мешке нужно переворошить.

10) По окончанию работы части изделия необходимо тщательно промыть, без использования моющих средств и вытереть насухо.