Оперативно доставим
по Москве и МО Условия доставки

Пункты самовывоза:

  • м. Белорусская, 5 мин. от метро,
  • м. Румянцево, 300 метров
Адреса и график работы
Прием заказов по телефону
ежедневно с 9.00 до 19.00

Коптильня Парус модель Суоми

5 700
Доставка
бесплатно (в пределах МКАД) 1-2 дня
Подробнее о доставке
Самовывоз
бесплатно
м. Белорусская, м. Румянцево
Где и в какое время можно забрать?
  • Описание
  • Видео (1)
  • Отзывы (1)
  • Аксессуары (39)
Вертикальная коптильня Суоми (Suomi) из нержавеющей стали для копчения дома. Европейское качество и техническое совершенство: с термометром, гидрозамком и поддоном для жира. Долговечная и надежная.

Коптильня Суоми удобный инструмент для копчения прямо дома:

  • Нержавейка коптильни - это пищевая сталь ASIS304 (ГОСТ 5632-72), которая позволит успешно коптить многие годы.
  • Объем в 20 литров вместит более 5 кг мяса или рыбы для получения необыкновенного и узнаваемого вкуса и аромата
  • Плоский поддон соберет весь стекающий с мяса жир
  • Биметаллический термометр позволит соблюсти выбранную технологию копчения.
ВАЖНО:
Помните, что контроль температуры копчения необходим для вашего здоровья: копчение при температуре ок 350°С создает при приготовлении канцероген(вещество способствующее возникновению рака)!
Не спешите с приготовлением при большой температуре. Средняя рекомендованная температура для горячего копчения 120°С.

  • 4 крючка из нержавейки крепко удержат продукты копчения во время всего процесса
  • Пищевой шланг выведет дым прямо в вентиляцию (или окно, если оно поблизости от места готовки)
  • И, конечно, гидрозамок - гарантия того, что процесс копчения пройдет у вас дома без лишних посторонних запахов. (Применяемые в других коптильнях технологии изоляции - силиконовая прокладка - не обеспечивают 100% изоляцию от запахов, и может пригореть)

В подарок и в комплекте идет ольховая щепа, без которой не обходится ни одно копчение. 

Но не забывайте, что вы с успехом можете проэкспериментировать, добавив древесину дуба, тополя, вишни, бука или яблони.

Применение коптильни Суоми:

Прекрасно зарекомендовала себя для копчения рыбы, кролика, морепродуктов, сыров и других видов дичи.

Результаты только порадуют вас:

  • балык или ребрышки
  • курица или домашние колбаски
  • копченое сало или грудинка

Всё это может появиться на вашей кухне!
«Без химии и консервантов» - только ароматный дым и здоровая пища, насыщеная всеми питательными веществами и микроэлементами!

Как пользоваться коптильней?

  1. Засыпать щепу на дно коптильни, а сверху поставить поддон с решетками
  2. Подвесить на крючки курицу, рыбу или любой другой продукт
  3. Закрыть крышку, залить воду в гидрозамок и поставить на слабый огонь , контролируя температуру с помошью термометра
  4. Ваше блюдо готово - приятного аппетита!

Круглое дно идеально подходит для всех видов плит.

 

Вес: 6,3 кг с упаковкой
Объём: 20 л
Габариты упаковки: 32 * 34 * 50 см
Металл: нерж.сталь AISI 430
Диаметр основания: 250мм
Диаметр по гидрозамку: 290 мм
Высота по деревянную ручку: 490 мм
Температура копчения: +60-100 °С
Толщина стенок и крышки: 1,5 мм
Масса загружаемых продуктов:
не более, 5 кг
Объем загружаемых опилок: не более, 100-150 гр. на 1 час работы
Толщина дна: 2 мм
Планируемый эксплуатационный срок службы коптильни 10-20 лет

 

Написать отзыв
Необходимо указать минимум 2 символа
Оцените товар отметив количество звезд
Необходимо написать минимум 10 символов
обновить картинку с кодом
Код проверки указан неверно
Илья
Рекомендую для квартиры

Достоинства: Простота

Недостатки: Немного сложно мыть днище

Комментарий: Брал коптильню специально для квартиры, на даче есть обычная уличная. Доволен, все получилось хорошо. Пользовался уже раз 10, наверное. Единственное, из-за большой длины колтильни достаточно тяжело мыть днище по окончании - не хватает длины рук. Коптил все - рыбу, курицу, утку, мясо, сало и даже сыр. Покупал специально к Новому Году, что сделать все оригинально. Не с первого раза понял, что оптимальное время копчения ровно 1 час, причем независимо от того, что готовишь. Также важно не переборщить со щепой. Бросишь много - получится кисло. Оптимально нужно класть 2 средние мужские пригоршни, так чтобы она не покрывала полностью днище. Обязательно нужно следить, чтобы шланг дымоотвода не имел прогибов и провисов и уж тем более изломов, потому что в таком случае на крышке образуется конденсат и появляется не самый приятный запах.Собрать- разобрать никаких проблем.А так всем доволен, так что рекомендую.

Щепа для копчения BoyScout 61096 Бук
Объем 1 литр Вес 300 гр.
150
Щепа Camping World Gurman для копчения 138216
Неповторимый вкус, характерный аромат и золотистый оттенок копченых продуктов.
120
Газовый баллон Ragasco LPG 12.5 Композитный безопасный
Композитный газовый баллон RAGASCO LPG 12.5 .
5 480
Газовый баллон Ragasco LPG 18.2 Композитный безопасный
Композитный газовый баллон Ragasco LPG 18.2 литров.
5 690
Горелка газовая Kovea KB-0409 Solo Stove Горелка газовая
Пьезоподжиг
1 950
Стельки с подогревом ThermaCELL XX-Large THS01-XXL-06
Стельки с подогревом,размер 43-45
7 350
Гриль-решетка для рыбы Россия YN 1001D 57х13х31 см
Подходит для барбекю, мангалов и каминов.
200
Щепа для копчения BoyScout 61043 Ольха
90
Щепа для копчения BoyScout 61056 Яблоня
придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
150
Щепа для копчения BoyScout 61197 Слива
придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
150
Щепа для копчения BoyScout 61198 Вишня
придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
150
Щепа для копчения BoyScout 61199 Абрикос
придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
150
Щепа для копчения BoyScout 61094 Груша
придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку
150
Щепа для копчения Hot Pot Ольха, 1 литр
придает продукту нежный аромат и красивую золотистую корочку.
90
Щепа для копчения BoyScout Дуб 61095
из натуральной свежей древесины
150
Щепа в брикетах С Дымком для мяса ( 3 шт : ябл., бук., вишня)
100% - натуральная древесина, без ароматических добавок и связующих веществ.
200
Щепа в брикетах С Дымком для рыбы ( 3шт: 2 ольха, вишня)
100% натуральная древесина, без ароматических добавок и связующих веществ.
200
Пакеты для вак. упаковщика Ellrona FreshVACpro 20*30
Количество в комплекте: 50
900
Рулоны для вак. упаковки Ellrona FreshVACpro 20*600
Количество в комплекте: 2
990
Пакеты для вак. упаковщика Ellrona FreshVACpro 30*40
Количество в комплекте: 50
1 490
Рулоны для вак. упаковки Ellrona FreshVACpro 30*600
Количество в комплекте: 2
1 390
Вакуумный упаковщик Profi Cook PC-VK 1080
Мощность всасывания до 12 литров в минуту. Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
9 200
Рулоны для вак. упаковки Profi Cook PC-VK 1015+PC-VK 1080 Folien Rol 28см*6м
Количество в комплекте: 2
1 850
Пакеты для вак. упаковки Solis Vac 20*30
50 пакетов в упаковке
1 099
Пакеты для вак. упаковки Solis VAC 30*40
50 пакетов в упаковке
1 950
Рулоны для вак. упаковки Steba Folien Rol 22*500 см
Количество в комплекте: два
1 099
Вакуумный упаковщик Steba VK 6
Мощность всасывания до 16 литров в минуту. Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
8 999
Вакуумный упаковщик CASO TouchVAC
Для пакетов и рулонов шириной до 28 см. Электронный контроль температуры
4 999
Вакуумный упаковщик Rommelsbacher VAC 300
Мощность всасывания до 10 литров в минуту. Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
17 499
Пакеты для вак. упаковки Status VB 12*55-30
Количество в комплекте: 30
799
Пакеты для вак. упаковки Status VB 28*36-25
Количество в комплекте: 25. Размеры, мм: 28 х 36 см
799
Вакуумный упаковщик CASO VC 10
Мощность всасывания до 9 литров в минуту. Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
4 500
Пакеты для вак. упаковки CASO VC 16*23
Количество в комплекте: 50
650
Вакуумный упаковщик CASO VC 200
Мощность всасывания до 12 литров в минуту. Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
10 990
Рулоны для вак. упаковки CASO VC 28*600
Количество в комплекте: 2
1 650
Рулоны для вак. упаковки CASO VC 30*600
Количество в комплекте: 2
1 750
Вакуумный упаковщик CASO VC 300
Мощность всасывания до 12 литров в минуту. Степень вакуума 90% (-0,8 бар)
14 990
Пакеты для вак. упаковки CASO VC 40*60
Количество в комплекте: 50. Размеры: 40х60 см
1 950
Противень для коптилен HANHI дополнительный
для копчения на двух уровнях
600
{{ qty }}
Перейти в корзину {{ cartSum | formatPrice }}