Коптильня HANHI 30 литров

Коптильня Hanhi (Ханхи) 30 л - Домашняя коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.).

Бак большого объема позволяет коптить мясо и рыбу как горизонтально, так и вертикально. Можно подвесить рыбу или колбасу длиной до 60 см.

Особенности Коптильни Hanhi 30л:

Коптильня изготовлена из нержавеющей пищевой стали AISI430, которая разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.

Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.

Поддон высотой 3 см заполнится жиром только через 4 часа, а время приготовления мяса всего 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.

Толщина дна 2 мм. Сталь выдерживает температурный нагрев до 800 градусов, что позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Днище изготовлено из ферромагнитной стали, что позволяет равноценно использовать коптильню.

Благодаря большому объему, коптильня вмещает до 7 поддонов (докупаются отдельно), каждый поддон вмещает примерно 2 кг продукта.

Комплектация коптильни Hanhi 30 литров:

• Коптильня Hanhi 30л
• Щепа (1 уп)
• Биметаллический термометр
• Деревянная ручка
• Поддон для сбора жира
• Противень для мяса
• Крючки для подвешивания
• Силиконовый шланг 4м
• Комплектацию и внешний вид уточняйте у операторов!

Упаковка

Инструкция

Гарантийный талон

Габариты (мм): 290*390*680

Основные характеристики

Производитель: Hanhi

Тип: Коптильня

Гарантия производителя: Да

Способ работы: Копчение на щепе

Конструкция: напольная

Дополнительно:Разборный                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления покупателя вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления изделия. Обо всех изменениях уточняйте информацию у операторов при составлении заказа.