Коптильня Дымка ЭК-2 электрическая

Материал изготовления Нержавеющая сталь ГОСТ 5632-72 12х15
Толщина металла 1,5 мм.
Объем емкости для копчения 20 литров
Диаметр емкости 250 мм
Высота коптильни 480 мм
Масса коптильни 6,5 кг
Эксплуатационный срок службы 12 лет
Гарантия завода изготовителя 12 месяцев

КОМПЛЕКТАЦИЯ ДОМАШНЕЙ КОПТИЛЬНИ

Емкость для копчения - 1 шт
Плитка нагреватель - 1 шт.
Крышка - 1 шт. (Форму крышки уточняйте у операторов)
Термометр - 1 шт.
Поддон для сбора жира - 1 шт.
Крючки для подвешивания - 1 шт.
Лоток для продукта копчения
Поддон для щепы - 1 шт.
Шланг для отвода дыма - 1 шт.
Паспорт - инструкция - 1 шт.

Домашняя электрокоптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.).

Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат для горячего копчения в домашних условиях и везде, где есть электричество .

Особенности :
Работа от сети 220 В. Электроподставка, встроенная в коптильню, позволяет коптить в любом месте, где есть электрическая сеть с напряжением 220 В.

Нагревательный элемент контактирует только с поддоном для щепы, практически сразу нагревая щепу без расхода лишней электроэнергии.

Встроенный регулятор нагрева и термометр. Установленный на крышке коптильни биметалический термометр, а также встроенный регулятор нагрева позволяют точно контролировать весь процесс приготовления.

Коптильня изготовлена из стали AISI430, которая разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании.

Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.

Поддон высотой 3 см заполнится жиром только через 4 часа, а время приготовления мяса всего 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.

Объем 20 литров                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Производитель оставляет за собой право без предварительного уведомления покупателя вноситьизменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления изделия. Обо всех изменениях уточняйте информацию у операторов при составлении заказа.